Deze website is voor iedereen die wel eens een glas wijn heeft

gedronken en er nog wel één lust, misschien met iets erbij.

Het is voor iedereen die iets meer wil weten over hoe en waar die heerlijke wijn gemaakt werd. Wat is er leuker dan het verkennen van de wereld van wijn?

Er zijn maar weinig studie´s waarbij het ontkurken, of tegenwoordig, openschroeven, van een fles en het inschenken van een glas wijn voor jezelf, een belangrijk deel is van de studie.

Deze website is geen studie maar voor jou misschien een kijkje in de wijnwereld, met wijnweetjes en diverse zaken over wijn, wijnetiketten, wijnlanden e.d.

Regelmatig komt er een Wijnweetje(s)-brief uit, die je in je mailbox kunt ontvangen. Op deze pagina vind je een link naar ons aanmeldingsformulier.

Voor vragen, op- of aanmerkingen, mededelingen of een bijdrage kan je ons mailen.

Veel leespelezier en laat een berichtje achter in ons gastenboek!

"Wijnweetje gaat over wijn weet je"

Sinds ongeveer vijfduizend jaar drinkt de mens wijn. Bier en cider waren er al veel langer, net als de trouwe bondgenoten van de wijn, brood en kaas. Dat bewijst dat de bewerking van het edele druivennat tot een drank geen zaak was voor de Jan met de pet, maar zekere mate van beschaving ten grondslag lag aan de wijnbouw. Niet dat Jan onbeschaafd was.

Wie bereide de eerste wijn? Misschien Bacchus, zoals de legende wil, maar het is niet waarschijnlijk dat deze dromerige smulpaap van een godheid de uitvinder was, maar een brave herder die met zijn geiten over de uitlopers van de Kaukasus en langs de flanken van de berg Ararat trok.

Om rijpe druiven te krijgen moet de wijnstok gesnoeid worden en wie anders dan de geit, verzot op jonge uitlopers, kon deze taak beter uitvoeren? Tegenover de prachtige trossen vol zon en geur restte de herder niets anders dan de druiven te persen en de natuur zijn werk te laten doen. De herder was wijnboer geworden, de wijn was geboren.

Op deze website willen we je kennis laten maken over de verschillende dingen die te maken hebben met wijn.

Zo kan je hier lezen hoe wijn ontstaat, over kurken het lezen van een wijnetiket en nog veel meer.

Regelmatig komen er nieuwe pagina´s bij en schrijven we regelmatig een Wijnweetje(s) e-mail brief. Hiervoor kan je je inschrijven op de website.

Wil je zelf een bijdrage leveren aan Wijnweetje.nl? Graag, mail ons dan koos@wijnweetje.nl

Veel leesplezier.

Proosten kan in vele talen, hier een lijstje. Weet je er zelf nog meer? wijnweetje@wijnweetje.nl

Albanees: gëzuar, gezuar
Arabisch: shucram
Armeens: genatzt
Atjees: horas
Azeri: afiyæt oslun
Bulgaars: na zdrave
Portugees: saude, viva
Chinees: yung sing, gan bei
Cantonees: gom bui
Deens: skål
Duits: prost
Egyptisch: fee sihetak, bisochtak
Engels: cheers
Esperanto: je via sano
Estisch: tervist
Filipijns: mabuhay
Fins: kippis
Frans: à votre santé
Fries: Tsjoch
Gaelic (Ierland): sláinte
Gaelic (Schotland): Slainte Mhath (uitspraak: slaandji vaa)
Georgisch: vakhtanguri
Grieks: για μας (gia mas), στην υγεία μας (stin igeia mas)

Groenlands: kassutta, imeqatigiitta
Hawaïaans: okole maluna
Hebreeuws: l'chaim
Hongaars: kedves egeszsegere
IJslands: skál
Indonesisch: pro
Italiaans: cin cin (formeel), salute (informeel)

Iers-Gealisch: sláinte, céad mile fáilte

Japans: kampai

Kantonees: gom bui

Koreaans: chukbae
Kroatisch: živjeli
Latijn: sanitas bona, bene tibi
Lets: uz veselibu

Litouws: i sveikata (met dank aan Simona voor de inzending)

Mandarijs: yung sing, gan bei
Nederlands: proost, gezondheid
Nepalees: suru garam
Noors: skål
Pools: na zdrowie
Portugees: a sua saúde
Roemeens: noroc
Russisch: za zdorovje
Schots: slainte

Schots-Gealisch slainte mhath

Spaans: salud
Somalisch: auguryo
Swahili: maisha marefu
Tibetaans: chapda
Tsjechisch: na zdraví
Vlaams: gezondheid, schol
Zweeds: skål
Turks: serefe (met dank aan Murat)

In Scandinavische landen wordt het woord skål gebruikt (wat schedel betekent) omdat in Noord-Europa men vroeger bloed dronk uit de schedels van vijanden.
In Engeland wordt ook wel Bottoms up! Gebruikt. (bodem naar boven)
Het Jiddisch/Hebreeuws l'chaim is in het Nederlands fonetisch verbasterd tot Daar ga je!
Georgië kent een traditie van zeer uitgebreid proosten.
In verschillende culturen bestaat een bijgeloof dat, als je elkaar niet aankijkt tijdens het proosten, dit ongeluk brengt. (Zoals zeven jaar ongeluk, zeven jaar slechte seks of andere varianten.)
Het Italiaanse cin-cin heeft, als een van de weinige proost uitingen geen betekenis. Het is enkel het geluid dat de glazen maken bij het proosten.

Universal Lounge Bar

Als webmaster van wijnweetje.nl heb ik het genoegen in Spanje te wonen.

Het is in Spanje heel gewoon on s´morgens je koffie uit huis te drinken. Zo

kwamen we een paar jaar geleden terecht in de

in onze woonplaats Albir.

Universal Lounge bar

Naast de geweldig lekkere café con leche

en de goede keuken hebben ze daar een geweldige

wijnkaart.

Dat vind ik nu zo leuk dat een bar ook een goede wijnkaart hanteert.

Lees verder

Alcoholisch gen

Drankzucht diep in DNA

Tja, wie niet?

De ene zuipschuit smacht meer naar alcohol dan de andere. Psychologe Esther van den Wildenberg onderzocht de verschillen in drankzucht bij Maastrichtse mannen met verschillende varianten van een gen. Lees verder

In het kader van de wijnweetje(s) e-mail brief, hier een paar site´s over wijn vakantie´s:

Vakantie in Frankrijk, eindeloos genieten.

Vind de beste Chambres d'Hôtes en Gîtes die Frankrijk te bieden heeft.

Chambres d'Hôtes Wijzer is uw gids naar authentiek Frankrijk. Ontdek prachtige en authentieke verblijfplaatsen voor ieder budget en geniet van een weldaad aan rust, heerlijke wijnen, een prachtige natuurlijke omgeving en unieke gastvrijheid.

Alle accommodaties op deze website worden met passie gerund door Nederlandstalige eigenaars. Zij verruilden hun drukke bestaan voor een meer ontspannen leven in Frankrijk. Zij verwelkomen u graag in hun Chambres d'Hotes of Gite om u mee te laten genieten van het leven op het Franse platteland.

CentralItaly

Wijndegustaties, gastronomisch eten,
privé rondreizen in Midden Italië.

zijn een kleinschalige organisatie in Midden-Italie,

 regio Umbrie en Le Marche.Sinds 2008 bieden ze wijn-

 en culinaire reizen en

 daguitstappen aan op maat voor kleine groepen

 die individueel Le Marche en Umbrië willen ontdekken

 op een originele manier.Ze streven er naar om ieders

 verblijf in Italië uniek en onvergetelijk te maken.

BRIX - Chocolate for Wine

Wie houdt er nou niet van chocola?

BRIX is kwaliteitschocola, speciaal ontwikkeld om te combineren met wijn.

Met zijn unieke (blok)vorm en geheel eigen uitstraling heeft je iets bijzonders in handen. lees meer op onze BRIX - Chocolate pagina

---------------------------------------------------------------------------------

Voor foto´s van de labels van Moton Rotschild, volg de link hier zijn ook foto´s van verschillende druivensoorten te zien. Het fotoalbum van wijnweetje wordt steeds meer uitgebreid en komen steeds nieuwe albums bij. kom regelmatig kijken en laat weten wat je wilt zien in de albums. fotoalbum@wijnweetje.nl of stuur fotos over wijn en we maken daar een album voor.