Het wijnetiket

Wijnweetje.nl

Over wijn in een begrijpelijke taal.

Wijnweetje.nl is niet verantwoordelijk voor eventuele fouten die op de webpagina's staan. Vind je een fout meld het dan aan ons zodat we dit kunnen verbeteren.

Catering verzorgen is voor veel mensen een hele opgave, maar wat als u nu de catering uit handen geeft?

http://nj-cook4you.nl

 

Tot ongeveer 200 jaar geleden werd de wijn vervoerd en bewaard in houten vaten.

Hiervoor had je natuurlijk de amfora’s. De meeste wijn werd gedronken in de regio waar deze gemaakt was. Vanuit de vaten werd de wijn in een karaf geschonken, toch had je in die tijd een etiket op de wijn. Je moet het woord etiket dan wel erg ruim nemen. Het oudste ‘etiket’ dat is terug gevonden is zesduizend jaar oud. Het is een Babylonisch cilindervormig zegel dat bedoeld was om een amfora te merken. Net als je nu nog wel eens tegenkomt op een etiket staan er een groep vrolijke mensen op afgebeeld, die waarschijnlijker nog vrolijker worden na het drinken van het gegiste druivensap.

 

 

In de middeleeuwen werd de wijn in aardenwerken flessen gedaan en in verloop van de tijd werd de kwaliteit van deze flessen steeds beter. De naam van de wijn werd er niet op vermeld dat had ook weinig zin omdat de flessen steeds weer werden gebruikt voor andere wijnen. Dat was nog een goede recycling. Deze flessen kunnen we dan ook beter met onze karaf vergelijken dan met de huidige fles.

 

In de late 15de eeuw kwam de mogelijkheid om op de fles een versiering en een tekst aan te brengen. Als voorbeeld de Lambeth jugs, die in Engeland werden geproduceerd tussen 1639 en 1672, laten zien dat er in die tijd vier soorten wijn populair waren: Claret, Whit, Rhenish en Sack.

 

 

 

Wijn Kruik met een zingende dronken man  Griekenland , Athene , ca. 470 vC

Het abracadabra van het wijnetiket

 

Wijn Kruik met een zingende dronken man Griekenland , Athene , ca. 470 vC

 

 

Later is de opdruk op de ‘jugs’ vervangen door zilveren en/of emaille wijnlabels die om de hals van de fles werd gehangen.

Voor wijn, port en fantasienamen e.d.

werden deze ´wijnhangers´gebruikt.

 

De wijn label, gebruikt om te verfraaien

en de inhoud van dedecanteerkaraf

of fles te identificeren, kwam voor het

eerst in gebruik rond 1730 en worden

vandaag nog gemaakt maar zijn over hun

hoogtijdagen heen. Deze flessenhalshangers werd ook gebruikt voor sauzen, waren meestal gemaakt van zilver met materialen zoals glazuur, aardewerk, porselein, ivoor, bot of parelmoer.

 

 

Het oudste papieren wijnetiket die bewaard is gebleven is uit 1631. Op het etiket staat met de hand geschreven ‘Steinwein 1663er’ de kenners zijn er niet zeker van of dit een echt etiket is omdat er fraaie kroon bovenaan het etiket is afgedrukt. Deze manier van drukken, lithografie, is pas in 1798 uitgevonden. Bij verschillende Champagnes kan je etiketten zien zoals Mousseux Claude Moét uit 1741 en uit 1745. Deze flessen zijn dus 271 en 266 jaar oud.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoe kan ik een etiket lezen? Klik hier....

Baron Philippe de Rothschild

(13 April 1902 – 20 January 1988)

 

De baron kwam met het idee om elk jaar het wijnetiket van Château Mouton-Rothschild, zijn Château, te laten ontwerpen door een beroemd kunstenaar van die tijd. In 1946 werd dit een permanente en belangrijk aspect van de Mouton etiketten met afbeelding die zijn gemaakt door een aantal van's werelds grote schilders en beeldhouwers. De populariteit van de afbeeldingen op het label is zo groot geworden dat tal van verzamelaars over de gehele wereld er op veiling hoge prijzen voor betalen. Het eerste etiket zat op de fles uit 1924 van kunstenaar Jean Carlu. Na de tweede wereldoorlog besloot de baron om de wijn van 1945, één van de betere wijnen van de 19e eeuw, op te dragen aan L´Année de la Victoire, Het jaar van de Victorie. Vanaf 1945 is er elk jaar een nieuw kunstenaars-etiket ontworpen.

Hieronde een lijst van de kunstenaars tot nu toe.

1924: Jean Carlu

1945: Philippe Jullian

1946: Jean Hugo

1947: Jean Cocteau

1948: Marie Laurencin

1949: André Dignimont

1950: Arnulf

1951: Marcel Vertès

1952: Léonor Fini

1953: Centenary year commemoration

1954: Jean Carzou

1955: Georges Braque

1956: Pavel Tchelitchew

1957: André Masson

1958: Salvador Dalí

1959: Richard Lippold

1960: Jacques Villon

1961: Georges Mathieu

1962: Matta

1963: Bernard Dufour

1964: Henry Moore

1965: Dorothea Tanning

1966: Pierre Alechinsky

1967: César

1968: Bona

1969: Joan Miró

1970: Marc Chagall

1971: Wassily Kandinsky

1972: Serge Poliakoff

1973: Pablo Picasso (posthumous recognition – in memoriam, as he had died in Mougins in April of that year)

1974: Robert Motherwell

1975: Andy Warhol

1976: Pierre Soulages

1977: Tribute to Queen Elizabeth The Queen Mother, who stayed at the chateau in April 1977

1978: Jean-Paul Riopelle (2 labels)

1979: Hisao Domoto

1980: Hans Hartung

1981: Arman

1982: John Huston

1983: Saul Steinberg

1984: Agam

1985: Paul Delvaux

1986: Bernard Séjourné

1987: Hans Erni

1988: Keith Haring

1989: Georg Baselitz

1990: Francis Bacon

1991: Setsuko

1992: Per Kirkeby

1993: Balthus (2 labels)

1994: Karel Appel

1995: Antoni Tàpies

1996: Gu Gan

1997: Niki de Saint Phalle

1998: Rufino Tamayo

1999: Raymond Savignac

2000: Special gold enamel relief of

the "Augsburg Ram"

in the Mouton museum

2001: Robert Wilson

2002: Ilya Kabakov

2003: 150th Birthday Tribute

2004: Charles, Prince of Wales

2005: Giuseppe Penone

2006: Lucian Freud

2007: Bernar Venet

2008: Xu Lei

2009: Anish Kapoor

2010: Jeff Koonz

2011: Miquel Barcelo

 

 

 

 

 

 

 

Pictures thanks to Bourgognewines.com

 

 

 

De site bevat informatie over alcoholhoudende drank. Alcohol onder de 18..... nog even niet. De hersenen ontwikkelen zich tot het 24e jaar. Overmatig alcoholgebruik verstoort die ontwikkeling en dat kan van invloed zijn op het karakter en het gedrag. Ook remt overmatig alcoholgebruik de botontwikkeling en de ontwikkeling van de seksualiteit omdat het de balans tussen de hormonen verstoort..